Olla podrida burgalesa

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Olla podrida es el nombre popular de un guiso original encuadrado dentro de la familia de los cocidos. Toma su nombre del recipiente en el que tradicionalmente se cocina, y es un plato fuerte, adecuado por tanto para el invierno. Suele admitirse que el nombre procede de olla poderida: «poderida» en el sentido de olla […]

19 agosto, 2019 Ampliar

EN EL CAMINO DE LA RIBERA DEL DUERO

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EL VENTORRO EN EL CAMINO… DE LA RIBERA DEL DUERO «Vida sin fiestas es como largo camino sin posadas» (a partir de un pensamiento de Demócrito de Abdera). Venta, ventorro y ventorrillo se refieren a establecimientos o edificios de arquitectura popular de antigua tradición, situados originalmente en caminos o despoblados, y luego en carreteras y […]

24 julio, 2019 Ampliar

Feliz cumpleaños Ventorro!!!

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Feliz cumpleaños VENTORRO!!! Aprovecho hoy por primera vez y escribo sobre el transcurso, sobre el camino de nuestro Ventorro de la Ribera del Duero,41 años hoy, a lo largo de la corriente de nuestro mágico Duero, del ir y venir de la familia que sigue en nuestros corazones y de la que lucha (la mamá, […]

18 julio, 2019 Ampliar

El Ventorro presenta su nueva web

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En El Ventorro siempre hacemos gala de nuestra herencia y tradición. Ofrecemos a nuestros visitantes lo mejor de nuestra tierra, de nuestra gastronomía, patrimonio, arte, cultura y naturaleza. Y como sabemos que esto no está reñido con las nuevas tecnologías, hemos creado nuestra nueva web, para presentaros todo lo que ofrecemos e invitaros a nuestra […]

21 junio, 2019 Ampliar