«MANDAO» Que chulos nuestros pueblos!!!
La convivencia en los pueblos es más estrecha, más cordial, más cercana que en el medio urbano, y las personas no somos números, seres casi anónimos que no se conocen, sino que tenemos nombre e incluso apodos que nos individualizan. Y esa convivencia da lugar a muchos personajes, situaciones, momentos e incluso expresiones curiosas y […]
Aranda de Duero-zonas de naturaleza
Aranda de Duero es atravesada por el río Duero y por dos de sus afluentes, el río Arandilla y el río Bañuelos. Este acontecimiento ha hecho de los puentes arandinos uno de los aspectos más característicos de la ciudad. Con construcciones de todas las épocas sobre las que destaca el románico Puente de las Tenerías, usado desde la Edad Media para […]
ARANDA DE DUERO CAPITAL DEL LECHAZO ASADO
La personalidad de nuestros maestros asadores. Cada maestro asador atesora un rico bagaje culinario que le confiere un halo de identidad propia, haciendo de cada establecimiento una nueva experiencia. Platos con carácter que despiertan el gusto gastronómico, desde el estilo más tradicional al más vanguardista. Tesón y calidez marcan los tempos de nuestra cocina. Trabajamos […]
Santa Maria -Aranda de Duero
La iglesia de Santa María la Real de Aranda de Duero fue construida entre el siglo XV y el siglo XVI. En 2014 albergó la XIX edición de la serie de exposiciones de Las Edades del Hombre junto con la Iglesia de San Juan, situada también en el centro de la ciudad. Las exposiciones coincidieron […]
MASCARADAS DE INVIERNO EN CASTILLA Y LEÓN
ESTUDIO SOBRE MASCARADAS Bernardo Calvo Brioso. Investigador del estudio realizado en el año 2011 Estas manifestaciones festivas son tradicionales de los meses invernales. Aunque en dicho período estacional también se celebran los Carnavales, la relación entre ambas es circunstancial. Los Carnavales nacen como consecuencia del tiempo litúrgico de la Cuaresma; ante la rigidez impuesta por […]
TIEMPO DE TRADICIONES
MATANZA DEL CERDO Invierno de 1942… ¡Ha pasado tanto tiempo! Apenas empezaba a entibiarse la escarcha de los adobes del corral, mi corazón de niño saltaba sobresaltado por el gruñido del cerdo de once arrobas que habíamos criado desde San Juan… Bajaba las escaleras saltando, hasta darme de morros con alguno de los mayores, que […]
OTOÑO TIEMPO DE VENDIMIA
Con la llegada de Octubre en nuestra Ribera del Duero llega la vendimia… Es el proceso de recoger, es decir, después de un año de cuidados en el terreno, quitaremos los racimos de uva de la planta de la vid para proceder a la elaboración del vino. Nuestra vendimia tradicional por excelencia, más delicada, cuidadosa y […]
Olla podrida burgalesa
Olla podrida es el nombre popular de un guiso original encuadrado dentro de la familia de los cocidos. Toma su nombre del recipiente en el que tradicionalmente se cocina, y es un plato fuerte, adecuado por tanto para el invierno. Suele admitirse que el nombre procede de olla poderida: «poderida» en el sentido de olla […]
EN EL CAMINO DE LA RIBERA DEL DUERO
EL VENTORRO EN EL CAMINO… DE LA RIBERA DEL DUERO «Vida sin fiestas es como largo camino sin posadas» (a partir de un pensamiento de Demócrito de Abdera). Venta, ventorro y ventorrillo se refieren a establecimientos o edificios de arquitectura popular de antigua tradición, situados originalmente en caminos o despoblados, y luego en carreteras y […]
Feliz cumpleaños Ventorro!!!
Feliz cumpleaños VENTORRO!!! Aprovecho hoy por primera vez y escribo sobre el transcurso, sobre el camino de nuestro Ventorro de la Ribera del Duero,41 años hoy, a lo largo de la corriente de nuestro mágico Duero, del ir y venir de la familia que sigue en nuestros corazones y de la que lucha (la mamá, […]